Concept

味や香りにとことんこだわった一杯をご提供

世界各地から種類豊富な豆を取り寄せた上、豆が持つ良さを最大限引き出した状態でお客様へお届けするためにえぐ味に繋がる欠点豆は一つひとつで確認しながら取り除いています。香りの良さがピークの時に味わえるよう焙煎から14日以内のものをご提供しており、豆そのものの香りと味わいをご満喫いただけます。

あなたの好みがきっと見つかります

60種類以上もの豆を取り揃えておもてなし

個性あふれるコーヒーの数々

ニカラグア・コスタリカ・ペルーなど世界各国から厳選した豆を取り寄せて60種類以上も取り揃え、カビや虫食いなどがなく良い状態の豆だけを一つひとつハンドピックし自家焙煎で至高の香りをお届けします。お客様のお好みをお伺いした上で知識も経験も豊富なバリスタが最適な豆をご提案し、挽きたて淹れたてのより美味しさを引き出した状態でお出しすることで豆本来の味わいを楽しめる工夫をしています。

店内に設けたイートインスペースでお召し上がりになれるのはもちろん、テイクアウトのご希望へお応えし、様々なドリンク・スイーツ・豆をお持ち帰りいただけます。ご要望に応じてご購入いただいた豆をその場で挽いてのご提供も承ります。

香り高い高品質なコーヒー

焙煎後14日以内の新鮮な豆をお届けします

豊かな香りを淹れたてで

運営している店舗でもお客様のご自宅でも鮮度が良い状態で豆の香りを十分に感じられるように、自家焙煎してから14日経たない豆をご提供しています。こだわって世界各国から集めて取り揃えている豆そのものの味や香りの良さをきちんとお客様へお伝えするため、生鮮食品として取り扱い、香りのピークを味わっていただけるようにしています。

店舗ではお客様からご注文いただいてから豆を挽き、バリスタが一杯いっぱいをハンドドリップで抽出しておもてなししています。お客様がお気に入りの豆に出会えるように、お好みのテイストやその日の気分をお伺いした上で豆を知り尽くしたバリスタが最適なものをご提案します。

安心・安全なスイーツで贅沢な時間

保存料・添加物を不使用のスイーツをご用意

こだわり抜いた絶品スイーツ

店舗には専属のパティシエが在籍しており、素材にこだわり保存料や添加物を一切使用せずに作る様々な焼き菓子を並べています。ご用意している様々なドリンクに合わせてお楽しみいただけるように、試行錯誤を繰り返して至高のスイーツを完成させました。深煎りにぴったりなチーズケーキをはじめ種類豊富な焼き菓子をお作りして、お客様のご来店をお待ちしています。

店内のイートインスペースでのお召し上がりやテイクアウトだけでなく通販でも取り扱っている商品もあるため、ご自宅にいながら特選の豆から作るドリンクと体に安心できるもので作った美味しい特別なスイーツをご堪能いただけます。

こだわりを詰め込んだ自家焙煎のコーヒー専門店を宇都宮で運営し、バリスタとパティシエがお客様のお好きなテイストに合わせたドリンクとスイーツをご案内します。世界各国から厳選して豆を集めており、カフェに取り揃えている種類数は60にも上り、店内で世界地図と共にずらりと並べて展示しています。

それぞれの豆が織りなす香りや味わいには特徴があるため、お客様のお好みをお伺いした上でバリスタが適した一杯をご提案します。ドリンクと一緒にお楽しみいただけるようにパティシエが焼き菓子を保存料や添加物を一切使用せずにご用意しています。